蒸かしさつまいもに味噌をつけるとおかずになりそうな味になりました。
蒸かしさつまいもに今までバター、塩、ソース、ケチャップなどをつけていました。
家に田楽みそがあったので味噌味の蒸かしさつまいもはどうかと思いつけてみました。
田楽みそをつけて食べるとおやつに食べる蒸かしさつまいもというより、サブのおかずを食べている感じがしました。
蒸かしさつまいもに田楽みそをつけてみた
蒸かしさつまいもに田楽みそをつけてみました。
田楽みそのたれが甘めなのでさつまいもの甘さとダブルになり、ちょっとくどいかなあという気がしました。
ほんの少しおかずとして食べるのであればおいしいかと思います。
がっつり蒸かしさつまいもを食べるときはさつまいもの甘さと田楽みその甘さで飽きてしまいました。
さっぱり食べたい人には不向きですね。
田楽みそはソースやケチャップのように酸味が少ないからかもしれません。
蒸かしさつまいもに普通のみそをつけてみた
味噌汁に使う味噌を蒸かしさつまいもにつけてみました。
家にあったのは、だしなしの仙台みそでした。
仙台みそは赤みそでつぶつぶ感が残っている味噌をです。
もろみ味噌のように蒸かしさつまいもにほんの少しつけて食べてみました。
味噌のしょっぱさがちょうどさつまいもの甘さに合いますね。
蒸かしさつまいもに味噌がぼろぼろこぼれやすいので、マヨネーズか何かでクリーム状にしたほうが食べやすいです。
昔から蒸かしさつまいもに塩をつけてたべていたので、しょっぱい味のさつまいものほうが好きなんです。
そういう意味でも田楽みその甘い味噌より、普通の味噌のほうが私にあっていたのだと思います。
蒸かし芋をおかずっぽく食べるのなら田楽みそのほうがおかずになりますね。
蒸かしさつまいもに味噌をつけて食べてみましたが、味噌のしょっぱさがさつまいもに合い、ちょっとしたおかずになりそうでした。
まとめ
・蒸かしさつまいもに味噌をつけて食べたら意外とおいしかった
・蒸かしさつまいもに味噌の組み合わせはおかずになりそうだった
スポンサーリンク