ポッカレモンでレモンラッシーを作ってみたらおいしかったです。
ポッカレモンを買ったらキャンペーンではちみつがついていました。
ポッカレモンとはちみつ、牛乳でレモンラッシーが作れるようです。
牛乳が家にあったのでレモンラッシーを作ってみることにしました。
レモンラッシーの材料は3つ
レモンラッシーの材料は3つです。
牛乳150CC、ポッカレモン大さじ2、はちみつまたは砂糖大さじ1です。
私は牛乳は目分量だったのでおそらく200ccくらいだったと思います。
牛乳、ポッカレモン、はちみつをコップに入れてよく混ぜるだけです。
はちみつが溶けにくいのでじっくり混ぜるようにしましょう。
レモンラッシーはとろみがつく
レモンラッシーの材料を混ぜていくとだんだんとろみがついてきます。
レモンの酸と牛乳のたんぱく質がくっついてとろりとなるからです。
味はヨーグルトに近いかもしれません。
ヨーグルトほど味がはっきりしていないので飲みやすいです。
レモンラッシーはほんのり甘く、さわやかなドリンクですね。
けっこうはまる味です。
はちみつの甘さがいいんでしょうね。
牛乳とレモン汁でカッテージチーズも作れる
レモンラッシーははちみつを加えて飲み物になりましたが、牛乳とレモン汁でカッテージチーズも作れるんですよね。
温めた牛乳にレモン汁を入れてこすとカッテージチーズができあがります。
レモンラッシーは混ぜるだけなので簡単なのがいいですね。
レモンラッシーはヨーグルトドリンクよりも飲みやすく、さっぱりしているので夏のドリンクにおすすめです。
まとめ
・レモンラッシーは牛乳にレモン汁とはちみつを入れて混ぜて完成
・レモンラッシーはとろりとしたドリンクでヨーグルトっぽい味わい
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