道の駅うとろ・シリエトクではじめてエゾシカバーガーを食べてみました。
クセもなく、スパイスがきいておいしかったですよ。
2015年8月13日、友達の運転で知床ドライブに行ってきました。
北海道に8年くらい住んでいたんですが、知床に行くのははじめてなんです。
ウトロ地区の街の中心に道の駅うとろシリエトクがあります。
道の駅うとろシリエトクには、お土産屋、観光情報、レストラン、軽食などがあります。
エゾシカバーガーは、道の駅うとろシリエトクの軽食のところにありました。
鹿肉バーガーと書いてありましたね。
鹿肉バーガー300円。
写真を見ると、赤い部分がトマトソースなんですが、肉に見えてしょうがない。
お昼に鹿肉バーガーにしようということに。
私にとってははじめてのジビエになりました。
鹿肉バーガーの包を開けても、匂いはふつうのハンバーガーと変わらず。
一口食べてみると、クセはないですが、初めて食べる味でしたね。
牛肉でもなく、豚肉でもない味なんです。
やはり、ジビエという感じでしょうか。
それでも、スパイスがきいているので、食べやすく、おいしかったです。
北海道の道東地方では、最近エゾシカ肉を使った料理をアピールしているようです。
エゾシカ肉のレトルトカレーなども売ってました。
レストランでエゾシカ肉の料理を食べることもできますが、はじめてエゾシカ肉を食べるのであれば自分の口に合うか心配ですよね。
鹿肉バーガーであれば、ちょっと食べてみたいという人にはぴったりではないかと思います。
ウトロ方面で何を食べようか迷ったら、鹿肉バーガーもありかもしれません。
道の駅うとろ・シリエトクではじめて食べたエゾシカバーガーは、くせもなく、普通のハンバーガーと同じように美味しく食べれました。
ごちそうさまでした。
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