2015年11月5日、仙台場外市場 杜の市場にあるたまご舎でシュークリームを買って食べました。
シュークリームの皮はサクサクのクッキー生地、クリームは卵たっぷりなカスタードクリームがたっぷり入っていました。
たまご舎はもともとは蔵王に本店があるんですね。
聞いたことはあったのですが、食べたことはありませんでした。
仙台市内にも何店舗かあるようなんですが、シュークリームがあるところは限られているようです。
仙台場外市場 杜の市場にあるたまご舎は、シュークリームのほかにカフェ、お菓子などもありましたよ。
できたてシュークリームは、いろいろな店があるかと思います。
サクサクのクッキーシューは何度かほかの店で食べたことがあります。
サクサク度はたまご舎が一番かな。
ふわふわしたシュークリームが好きな人は、好みがわかれるかもしれません。
たまご舎のシュークリームのクリームは、どこでも食べたことのないクリームじゃないでしょうか。
たまご舎という名前だけあって、卵をふんだんに使っているカスタードクリームなんですが、普段食べているカスタードクリームとは違いました。
カスタードクリームとホイップクリームの中間といったほうがいいでしょうか。
卵の味もしっかりしているのですが、ミルク感というか、生クリームのようなクリーミーさもあるんです。
甘さ控えめなクリームなので、甘いものが苦手な人でも大丈夫そうです。
私はどちらかというとカスタードクリームよりもホイップクリームのシュークリームが好きなのですが、このたまご舎のシュークリームはカスタードクリームっぽくないので好きですね。
シュークリームのクリームが絶妙なたまご舎のシュークリームでした。
まとめ
・たまご舎のシュークリームは仙台場外市場 杜の市場で買える
・たまご舎のシュークリームは皮はサクサク、クリームはとろーりとした卵たっぷりのカスタードクリーム
・たまご舎のシュークリームのクリームはカスタードとホイップの中間のあじわい
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