2017年5月3日に、仙台市青葉区愛子にあるこうしゅうで辛味噌ラーメンを食べてきました。
辛味噌ラーメン830円でした。
ピリ辛のこってり系ラーメンで、麺が食べやすくおいしかったです。
こうしゅうはにらなんばんラーメンがウリみたいでしたが、愛子店限定の辛味噌ラーメンを選んでみました。
辛味噌ラーメン初体験
ラーメンといえば味噌ラーメンを選ぶことが多いのですが、辛味噌ラーメンは食べたことがありませんでした。
とても辛いラーメンは食べられないので一般的な辛さの辛味噌ラーメンを頼みました。
一般の辛さでも辛いのが苦手な人には辛く感じるかもしれません。
もう少し辛くないのかあと思っていたので、結構辛いかもと思いました。
ラーメンを食べるとクセになる辛さですね。
ただ、味噌の味わいが辛さでよくわからなかったです。
とんこつ味噌に辛さが加わったラーメンでした。
厚切りチャーシューがよかった
辛味噌ラーメンには、もやし、めんま、厚切りチャーシュー、ネギと具がありました。
ラーメンによっては薄切りチャーシューが多いかと思いますが、こうしゅうのチャーシューはちょっと厚かったですね。
とろける感じでチャーシューおいしかったです。
もやしもたっぷり入っているのがよかったですね。
もやしは味噌ラーメンにはなくてはならない具ですからね。
麺はつるつるシコシコ麺だった
辛味噌ラーメンの麺は、中細ストレート麺でした。
スープがこってりなので、中細の麺の太さがいいのかもしれませんね。
麺はつるつるしこしこ麺で食べやすかったです。
こうしゅうの辛味噌ラーメンは、男の人にとっては量が少なく感じるような気がしました。
麺の量もですが、スープの量が少な目になっています。
濃い味のスープなので量がありすぎてもなんですが、全体的に少ないかもと思いました。
まわりの人は、ラーメンのほかに餃子を頼んでいましたね。
愛子にあるこうしゅうの辛味噌ラーメンはこってり好きな人は気に入る味ですね。
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