コロッケを味噌カツ風にして食べてみました。
味噌のコクとコロッケが意外とあいますよ。
味が濃いめになるのでコロッケ丼にするとき味噌だれをかけるといいかもしれません。
コロッケといえばソースですが
コロッケにかけるとすれば中濃ソースが一般的だと思います。
ウスターソースの人もいるでしょう。
しょうゆをかける人もいるかもしれませんね。
私は、コロッケにはケチャップとソースをかけることが多いです。
かぼちゃコロッケにはケチャップ、じゃがいものコロッケにはソースにしています。
コロッケに田楽みそをかけてみた
家に味噌おでん用に買った田楽みそのタレがありました。
いつもと違う味でコロッケを食べたいと思い、味噌カツ風にしてはどうかなと思い、コロッケに田楽みそをかけてみました。
田楽みその味が濃いのでコロッケの甘さは消えてしまいやすいかもしれません。
食べた感じは、味噌カツに似ていました。
味噌カツが好きな人は、コロッケに味噌も気に入ると思います。
みそは田楽みそか味噌カツ用が便利
仙台に住んでいるので味噌カツ用のタレはほとんど見かけることはありません。
何度か見たことはありましたが。
手に入りやすいのは田楽みそでしょう。
田楽みそをとんかつにかけて、味噌カツにして食べることがよくあります。
味噌味が好きなので、味噌カツ好きなんですよ。
とんかつに田楽みそをつけていたけど、コロッケにつけることは今まで気づかなかったですね。
これからはコロッケの味のバリエーションとして田楽みそも追加したいと思います。
コロッケに田楽みそをつけると味噌カツのような味わいになり、ごはんが進みます。
まとめ
・コロッケに田楽みそをつけて味噌カツ風にしてみたらごはんが進んだ
・田楽みそのコクがコロッケとあう
・コロッケ丼のたれは田楽みそもあう
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