冷凍したなめこはそのまま料理に使えるかどうかはなめこメーカーによって変わります。
なめこの袋に水洗いしてから加熱してくださいと書いてあることがあります。
そんなとき、冷凍したなめこは一度解凍して水洗いしてから料理に使うといいでしょう。
なめこは冷凍保存できる
なめこは冷凍保存できるんですよ。
なめこは袋に入ったまま冷凍します。
なめこが安いときに買っておき冷凍保存しておくと便利ですね。
冷凍したなめこを使うとき
冷凍したなめこを使うときは、一度解凍してから水洗いしてなめこを使うようにしましょう。
なめこの袋に水洗いをした後加熱してくださいと書いてあるかと思います。
私が買うなめこはには袋に水洗いしてくださいとありましたね。
袋のままなめこを冷凍保存しているため、料理に使うときに解凍して水洗いするようにしています。
水洗いと書いていなければ凍ったまま料理に使える
なめこの袋に水洗いしてくださいとなければ、凍ったまま料理使うことができます。
水洗いと書いてなかったなめこには、1、2回あったと思います。
最近は買うなめこが同じなので水洗いが必要ですね。
冷凍したなめこをそのまま料理に使えればいいのにと思うんですけど、しょうがないですね。
なめこを袋のまま冷凍保存できるだけでも十分便利ですからね。
冷凍したなめこは、解凍して軽く水洗いしてから料理に使うようにしましょう。
まとめ
・冷凍したなめこは、解凍して軽く水洗いしてから料理に使う
・なめこは袋のまま冷凍保存できる
・なめこの袋に水洗いをしてから加熱とあるなめこを冷凍した場合は解凍して水洗いする
スポンサーリンク