人参を大量消費したいときにおすすめの料理は、酢豚、人参のきんぴら、人参マヨサラダです。
人参は使うときと使わないときがあるんですよね。
また、人参を料理に使っても少量だけでということが多いです。
人参を大量消費できる料理3つを紹介します。
酢豚
酢豚は人参を大量消費できるメニューのひとつです。
人参だけではないので飽きるということは少ないと思います。
酢豚は、豚肉、人参、タマネギ、ピーマンがあれば作れます。
肉は豚の薄切り、鶏肉でも大丈夫です。
人参はあらかじめ電子レンジで加熱してやわらかくしておきます。
酢豚のタレは市販の酢豚のタレを使ってもいいですし、砂糖、酢、しょうゆで自家製酢豚のタレを作ってもいいです。
ピーマンがなくても、タマネギと肉と人参でもおいしいです。
人参のきんぴら
人参のきんぴらは、ごぼうのきんぴらのごぼうなし版です。
人参だけできんぴらを作ります。
人参は、ささがきにするのが一番簡単です。
ささがきは、人参を回しながら包丁を寝かせて削るように薄く切る方法です。
ピーラーを使ってもいいでしょう。
人参をよく炒め、砂糖、しょうゆ、酒で味付けします。
最後にすりごまを入れるとおいしくなります。
人参のマヨサラダ
人参のマヨサラダは作るのが簡単です。
電子レンジで作ります。
人参は人参のきんぴら同様、ささがきにします。
耐熱容器に人参を入れ、少し水を入れてラップをして電子レンジで加熱します。
ボールにマヨネーズと青しそドレッシング、またはしょうゆを混ぜておきます。
加熱した人参をマヨネーズのタレに入れて混ぜて出来上がりです。
人参を使う料理というとカレーや肉じゃがを思い出しますが、思ったより人参を使わないんですよね。
人参の大量消費おすすめメニューは、酢豚、人参のきんぴら、人参マヨサラダです。
まとめ
・人参大量消費おすすめメニューは酢豚、人参のきんぴら、人参マヨサラダ
・カレーや肉じゃがは思ったよりも人参大量消費できない
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