サンマの季節になるとサンマを食べたくなります。
ただ、サンマを焼くのが面倒なんですよね。
サンマの頭をとったり、わたをとったりしないといけないですしね。
サンマを焼いた時の臭いが気になる人もいるかもしれませんね。
サンマのすり身をつかってつみれ汁を作るのは簡単なので、サンマを食べたい人にはおすすめですよ。
サンマは食べたいけれど焼くのが面倒
サンマの季節になるとサンマを食べたくなります。
小学生の頃からサンマの季節になるとサンマを食べていたせいかもしれません。
何度もサンマを食べるわけではないけれど、年に1回は食べたくなるんですよね。
ただし、サンマを焼くのはちょっと面倒なんですよね。
ガスコンロに魚焼きグリルはついているのですが、焼いた後の掃除を考えるとちょっと躊躇してしまいます。
フライパンで焼いてもいいのかもしれませんが、サンマを半分に切らないとうまく入らないような気がします。
サンマの頭をとったり、わたをとったりするのも臭いなど考えると面倒に感じてしまいます。
サンマのすり身がいいかも
焼きサンマをあきらめて、サンマのつみれ汁なら簡単かもしれないと思うようになりました。
サンマのすり身であれば、調理は簡単ですから。
スーパーでサンマのすり身はよくみかけます。
サンマのすり身を使ってさんま料理を作って食べて満足しました。
サンマのすり身といえば、サンマのつみれ汁が有名ですね。
サンマのつみれ汁は簡単に作れそれでいておいしい
サンマのつみれ汁は簡単に作れてそれでいておいしい1品です。
サンマのすり身にみそ、おろししょうが、片栗粉を入れて混ぜます。
野菜は、大根、人参、ネギがあればいいでしょう。
きのこやごぼうを足してもおいしいです。
大根、人参はいちょう切りにします。
汁はしょうゆベースにしました。
かつおだしと昆布だしを入れ、野菜を煮ます。
野菜が煮えたら、しょうゆで味付けします。
少し塩を入れると味がひきしまります。
サンマのすり身をスプーンですくいながら、鍋にいれていきます。
煮えたらサンマのつみれ汁の完成です。
サンマのすり身にみそとおろししょうがを入れることで魚の臭みが少なくなります。
サンマを食べたいけど焼くのが面倒だなあと思う人は、サンマのすり身でサンマのつみれ汁を作ってみてはいかがでしょうか。
まとめ
・サンマを食べたいけど焼くのが面倒だなあと思う人は、サンマのすり身でサンマのつみれ汁がおすすめ
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