2016年10月15日に韓国旅行のときソウルLee'sキムパ蚕室でプレミアムキムパ(韓国風海苔巻)を食べました。
韓国旅行で何度かキムパを食べていましたが、プレミアムキムパは食べたことがありませんでした。
プレミアムキムパとは、ごはんが少なく具がメインの韓国風海苔巻のことです。
あらかじめネットで探してメニューの写真をみましたが、本当にごはんはどこ?という感じでした。
実際にプレミアムキムパを食べてみると、ご飯は本当にない感じでしたね。
私が食べたのは、ツナチーズキムパです。
ツナの海苔巻は前から好きだったので、ツナチーズキムパを選択しました。
見た目はちょっと量が少ないかなあと思ったんですけど、食べてみると結構お腹がいっぱいになりました。
マヨネーズも入っていましたが、マイルドなマヨネーズでした。
韓国のマヨネーズは酸味が少ないのが多いような気がします。
韓国の海苔巻で忘れてはいけないのはたくあんの存在ですね。
たくあんは日本のたくあんより少し酸味がありさっぱりしているんですが、海苔巻に必ず入れる具なんですよ。
このたくあんとツナ、チーズのハーモーニーで飽きの来ない味になっていました。
ツナキムパを選んだのですが、ツナががっつり入っていたので、ツナだけを食べているような気になりましたね。
他にも焼肉が入ったキムパもありました。
プレミアキムパは具がメインなのでツナよりもお肉系のキムパのほうが食べ応えがありそうですね。
ソウルのキムパは、プレミアムキムパの店が主流になってきたような気がします。
プレミアムキムパは、通常のキムパよりも具が多くご飯が少ないのが特徴です。
まとめ
・プレミアムキムパは具が多くご飯が少ないのが特徴
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