2017年2月11日、ソウル江南高速バスターミナル地下食堂街にある豚寿百(トンスベッ)で釜山名物のテジクッパを食べてみました。
ソウルでもテジクッパが食べられるんですね。
テジクッパって何?
テジクッパというのは、豚肉スープご飯のことです。
ソルロンタンが牛肉なら、テジクッパは豚肉で作っています。
スープの色は乳白色、思ったほど臭みもなくあっさりしています。
テジクッパは釜山名物です。
私は釜山に3回行ったことがありますが、一度だけテジクッパを食べたことがあります。
豚骨スープだから日本の豚骨ラーメンの味のように思うけど、別ものでした。
豚寿百(トンスベッ)のテジクッパ
豚寿百(トンスベッ)のテジクッパはメニューではトンタンバンとなっていました。
テジクッパを食べたかったのでトンタンバンを注文しました。
トンタンバン7500Wでした。
テジクッパには、そうめん、ニラ、キムチなどが小さな皿できます。
スープの中に豚肉がたくさん入ってました。
乳白色のスープに隠れて見えてなかっただけでした。
テジクッパのスープは見た目と違ってあっさりしていました。
濃厚そうにみえるんですけど、くどさはないです。
臭みもなかったですね。
辛いのが苦手な人にもおすすめできるメニューです。
豚寿百(トンスベッ)はソウルにあるテジクッパチェーン店
豚寿百(トンスベッ)はソウルにあるテジクッパチェーン店です。
テジクッパのほかにもゆで豚や冷麺などもありましたね。
当初、ソウル地下鉄9号線シンノニョン駅近くにある豚寿百江南直営店に行こうと思ったのですが、大通りに面していないので行きにくそうだったのでやめました。
高速バスターミナル駅にも豚寿百があることがわかり行ってみることにしました。
初日に行ったら臨時休業で、翌日また高速バスターミナルの豚寿百に行ってみました。
夕食時だったので結構人がいましたね。
スプーンと箸、コップなどはテーブル下の引き出しに入っていました。
完全にしまってなかったので気づきましたが、しまっていたらあわてたかもしれません。
豚寿百(トンスベッ)のテジクッパは、臭みもなくあっさり食べることができ、辛いのが苦手な人も食べられるメニューでした。
まとめ
・テジクッパは釜山名物の豚肉スープご飯
・豚寿百(トンスベッ)はソウルにあるテジクッパチェーン店
・豚寿百(トンスベッ)はテジクッパのほか、ゆで豚、冷麺などもある
スポンサーリンク