2017年6月20日に長野県松本地方の郷土料理であるからしいなりを食べてみました。
いなり寿司の中に黄色いからしが入っています。
いなりの甘さがからしの辛さでさっぱりした味になっていました。
アリオ松本でからしいなり購入
アリオ松本の食料品売り場にからしいなりを発見。
買って食べてみることにしました。
旅行に行く前にネットで調べてて気になったのが松本地方の郷土料理からしいなりでした。
スーパーのお弁当売場にもあるということでアリオ松本に行ってみました。
普通のいなりずしのところにからしいなりがありました。
からしいなりは油揚げが反対になっている
普通のいなりずしとからしいなりを見分ける方法があります。
それは、からしいなりの油揚げは反対になっています。
もちろん表にからしいなりと書いてはいますけどね。
わさびいなりというのもありましたね。
からしいなりはやっぱり辛かった
からしいなりは辛いは辛いですね。
ほんの少しのからしならアクセントのいなっていいかもしれません。
どうしてもごはんにからしをつけるときムラになるので、辛いところは辛かったですね。
私はふだん黄色いからしをほとんど食べないのでちょっときつかったです。
いなりずしはちょっと甘ったるくて苦手という人もいるかと思います。
からしいなりはからしでさっぱり感がでるので合う人は合うんじゃないでしょうか。
思ったよりからしいなりは辛かったので辛いのが苦手な人は避けたほうがいいかもしれません。
からしいなりはピリッとした辛さと油揚げの甘さがマッチしたいなりずしでした。
まとめ
・からしいなりは長野県松本地方の郷土料理
・からしいなりはいなりずしの中に黄色いからしが塗られている
・からしいなりはピリッとした辛さで油揚げの甘さがさっぱり感じられる
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