ポテトサラダをつくるときに塩コショウをまんべんなく混ぜるようにするには、マヨネーズと別に入れることです。
ポテトサラダを作るとき、ゆでたじゃがいもをフォークでつぶして味付けをするかと思います。
このとき、塩コショウとマヨネーズを一緒にいれてしまうと、塩コショウがまんべんなくじゃがいもに混ざらないんですよね。
マヨネーズが邪魔をしているんだと思うんですけどね。
ポテトサラダの具がじゃがいものほかにきゅうりやたまねぎを入れている人はなおさら思うかと思います。
私は、ポテトサラダを作るときは、じゃがいもだけのシンプルなポテトサラダですが、それでも塩コショウがうまく混ざらないときがありましたから。
ゆでたじゃがいもを熱いうちにフォークでつぶして、塩コショウを入れて一度混ぜます。
じゃがいもをつぶしたフォークで混ぜてかまいません。
スプーンより、フォークのほうがまんべんなく混ざるような気がします。
じゃがいもに塩コショウをして混ぜたら一度味見をしておくといいでしょう。
少し味がしょっぱめでも大丈夫です。
こしょうを利かしたほうがポテトサラダはおいしいですよ。
味見をしたら、マヨネーズを入れます。
しっかりかき混ぜて味をなじませましょう。
これでポテトサラダの出来上がりです。
盛り付けるときは、フォークよりもスプーンのほうが便利ですね。
ポテトサラダを作るときに、塩コショウをまんべんなくじゃがいもに混ぜるには、マヨネーズを入れる前に塩コショウをいれて混ぜておくといいでしょう。
まとめ
・ポテトサラダをつくるときはマヨネーズを入れる前に塩コショウを入れておくとまんべんなく混ざる
・ポテトサラダを作るとき、ゆでたじゃがいもに味付けするときはフォークを使うと混ぜやすい
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