冷たいご飯があるときはスープかけご飯にするのがおすすめです。
具だくさんのスープを作り、ご飯にかけて食べます。
キムチスープがご飯に合いますね。
冷たいご飯がある
ご飯を冷凍保存する場合は、レンジで温めて食べるのであまりご飯というのは少ないかもしれません。
普段からご飯の冷凍保存をせず、食べきろうとするのでどうしてもご飯が余ってしまいます。
電子レンジで温めてもいいのですが、ご飯が固まって温めても食べにくいんですよ。
スープなどでご飯をほぐして食べるのが一番かなあと思っています。
余りご飯といえばチャーハンだけど
余りご飯といえばチャーハンにする人が多いのではないでしょうか。
温かいご飯ならチャーハンにするのですが、冷蔵庫に保存した余りご飯だと固まってしまってチャーハンに向きません。
温かいご飯ならいろいろな方法があるんですけどね。
冷たいご飯となると意外とバリエーションがないんです。
スープを作ってご飯にかける
スープかけご飯は、具だくさんのスープをご飯にかけたものです。
キムチ鍋のようなスープを作るのが一番簡単かもしれません。
白菜などの野菜と豚肉、ニラ、ネギを入れキムチスープの素でスープを作ります。
ご飯の上にスープをかければできあがりです。
いわゆるキムチクッパですね。
洋風にするならトマトジュースを使ってトマトスープを作ってリゾット風にするのもいいでしょう。
すき焼きのたれを作ってすき焼き風にしてご飯にかけてもいいですね。
雑炊のほうがいいのでは、という人もいるかもしれません。
雑炊にするとご飯がスープをすって増えてしまうのでスープかけご飯にしています。
ごはん1杯だけ余っているのであれば雑炊でもいいですね。
1杯よりも多い場合は、ご飯が膨れないようにスープかけご飯のほうがよいかと思います。
冷たいご飯があるときは具だくさんスープを作り、スープをご飯にかけるスープかけご飯がおすすめですよ。
まとめ
・冷たいご飯があるときは具だくさんのスープかけご飯がおすすめ
・冷たいご飯はご飯がほぐれにくいのでチャーハンに向かない
・雑炊はご飯が膨れやすいので量が少ないときにおすすめ
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