2017年2月9日、韓国旅行をしたときに韓国式のソーセージのスンデを食べてみました。
スンデは、豚の腸詰で、豚の腸に豚の血、野菜、春雨、もち米を詰めたソーセージです。
見た目はグロテスクなので敬遠されがちなんですが、味は思ったよりも食べやすいです。
味はあっさりしていて、ニンニク味がきいてました。
スンデ自体は、濃い味ではないので、塩をつけて食べます。
スンデは韓国の屋台やスーパーのお惣菜、フードコートにあります。
スンデクッといって、スープにスンデが入ったものもあります。
私は、スンデをE-martのお惣菜売り場で買いました。
スンデは一人で食べるには量が多いような気がします。
はじめてスンデを食べてみる人にはなおさら。
数人でスンデを食べてみるといいかもしれません。
韓国のスーパーのお惣菜は量が多いんですよね。
一人用のお惣菜ではない感じです。
私が泊まったホテルはレジデンスタイプだったので、電子レンジがありました。
スンデを電子レンジで温めて食べたのでおいしく食べることができました。
スンデは見た目がグロテスクですが、食べてみると以外とあっさりしていました。
まとめ
・韓国式ソーセージのスンデは豚の腸に豚の血、野菜、春雨、もち米を詰めたもの
・スンデは見た目がグロテスクだが味はあっさりしている
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