2017年6月19日、松本駅にあるMIDORI4階のからあげセンターで山賊焼き定食ハーフを食べてきました。
ハーフサイズにもかかわらず手のひらサイズくらい大きかったです。
カラッと揚げていて中はジューシー、外はサクサクでしたよ。
山賊焼きって何?
長野県松本市のB級グルメは山賊焼きといって鶏肉をタレに付け込んだあと片栗粉をまぶして揚げたものです。
山賊焼きというのは各地方であるかと思います。
だいたい、鶏肉の半身を使うことが多いのではないでしょうか。
長野県松本市の山賊焼きは、タレにつけた鶏肉を片栗粉をまぶして揚げるスタイルです。
松本山賊焼きは、しょうゆやニンニクが入っていますが、必ずしょうがを入れるようですね。
胸肉の1枚肉を使うことが多いのでとてもボリュームがあります。
からあげセンターで山賊焼き定食を食べる
からあげセンターは、松本駅に隣接しているショッピングビルMIDORIの中にあります。
からあげセンターは居酒屋に近いスタイルですが、松本駅に隣接しているので定食もありました。
からあげ定食もありましたが、松本に来たので山賊焼き定食にしてみました。
ハーフサイズもあるということでハーフサイズにしました。
山賊焼き定食ハーフサイズでも大きかった
山賊焼き定食ハーフサイズを頼んだのにでてきた山賊焼きは手のひらサイズくらいの大きさでした。
間違ったのかと思うくらいでしたね。
ハーフサイズではない一般の山賊焼き定食の量はどれくらいだったのでしょう。
片栗粉を使っているせいか竜田揚げに近い感じでした。
カリッと揚がっていて油っぽくはなかったですね。
つけあわせにキャベツがありました。
とにかく量が多いです。
女性一人で食べるにはハーフサイズでも多いかもしれません。
残したら箱に詰めてくれるようです。
松本市にあるからあげセンターの山賊焼き定食はハーフサイズでも大きくお腹を空かしてからいくことをおすすめします。
まとめ
・長野県松本市のB級グルメは山賊焼き
・松本駅に隣接しているショッピングビルMIDORIにからあげセンターがあり山賊焼き定食が食べられる
・からあげセンターの山賊焼き定食はハーフサイズでも大きい
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