ところてんのたれがついていない!!
ということたまにありますよね。
でも、安心してください。
ところてんのたれは簡単に作れますよ。
ところてんのたれは、酢、砂糖、しょうゆをそれぞれ1:1:1の割合で混ぜればできあがりです。
割合で覚えておくと忘れないと思います。
また、ところてんの量が増えても簡単にたれを増やすことができますよ。
このところてんのたれはちょっと濃い目です。
酸味が少ないのがいい人は酢を少な目にするといいと思います。
ところてんは一度水で軽く洗うので、その水分でちょうどいいところてんのたれになります。
私は仙台出身なのでところてんといえば、酢醤油で食べるのですが、関西では黒蜜のたれがついているところてんが売ってますよね。
私は、黒蜜のところてんもくずきりのようでおいしいと思いましたよ。
家で黒蜜がある人は、ところてんに黒蜜をかけて食べてもいいかもしれませんね。
夏になると一度は食べたくなるところてん。
ところてんのたれがついているのがほとんどですが、たまにたれがついていないところてんも売っています。
そんなときのためにところてんのたれの作り方を覚えておくと便利かもしれませんよ。
ちなみに、私はところてんに黄色いからしをつけずに、タバスコをかけて食べます。
辛いのがダメということではないのですが、黄色いからしだけは苦手なんですよね。
おでんや玉こんにゃく、納豆にはからしはつけません。
ところてんのたれは、しょうゆ、砂糖、お酢を同じ量ずつ入れて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
・ところてんのたれは、しょう油、砂糖、お酢を各1:1:1の割合で混ぜる
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