バンバンジーのごまだれは、ごまドレッシングがあると簡単に作れるんです。
夏になるとバンバンジーが食べたくなるんですよね。
バンバンジーはサラダ感覚で肉と野菜を同時に食べられるので夏バテ防止にもなるので、我が家の夏の定番メニューです。
そのうえ、ほとんど火を使わないので夏の料理にぴったりなんですよね。
そんなバンバンジーですが、一番作るので面倒なのがバンバンジーのごまだれではないでしょうか。
ゼロからバンバンジーのごまだれを作ろうとすると、練りごまから用意しないといけないので面倒なんですよ。
バンバンジーのたれも売ってますが、ごまドレッシングよりは値段もお高めなので、たくさん作るときはちょっと気が引けるんです。
バンバンジーのごまだれは、ごまドレッシングで代用できるんですよ。
ごまドレッシングに少しごま油をちょっと足してバンバンジーのごまだれの出来上がりです。
ごまドレッシングに酸味が足りない場合は、酢を少し足してみてください。
ごまドレッシングによって酸味が違うので、お好みに合わせてみてください。
簡単バンバンジーの作り方
材料：鶏肉（胸肉）、きゅうり、ごまドレッシング、ごま油、酢
本格的なバンバンジーにしたいなら中華くらげの惣菜をプラスするか、塩くらげを戻して使うといいです。
作り方：鶏肉は、耐熱容器に入れ、お酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱する。
中まで加熱したら、鶏肉を手でさく。
鶏肉は熱いのでやけどに注意。
きゅうりは、ななめ切りにしたものを細切りにする。
スライサーがあればスライサーできゅうりを切ってもいいです。
皿にきゅうり、鶏肉をのせて、ごまドレッシングとごま油少々を足したものをかけて簡単バンバンジーのできあがり。
中華くらげをのせる場合は、鶏肉の上にのせるといいです。
バンバンジーは難しそうにみえますが、ごまドレッシングを使うと簡単に作れちゃいます。
夏の火を使いたくないときのメニューとして作ってみてはいかがでしょうか。
ちなみに、このごまだれは、豚冷しゃぶにも使えますよ。
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