寒いときにはおしるこ、甘酒ですが、ずんだしるこもいいですよ。
ずんだあんがあれば簡単に作ることができます。
ずんだしるこの作り方
材料:ずんだあん、切り餅(白玉餅)、お湯
作り方:切り餅は水にくぐらせて電子レンジで加熱する
どんぶりなどの器にずんだあんとお湯を入れて溶かす。
お湯で溶かしたずんだあんに加熱したお餅を入れる。
ずんだしるこの完成です。
ずんだあんを溶かすお湯がない場合は、耐熱容器にずんだあんと水を入れて電子レンジであたためてもいいです。
小鍋にずんだあんと水を入れて加熱してもいいでしょう。
ずんだもちが甘いと感じる人にはずんだしるこがおすすめ
市販のずんだあんは結構甘いんですよね。
本来、ずんだ餅は、餅の上にそのままずんだあんをのせて食べます。
私は、ずんだもちは好きなのですが、甘くて1個くらいしか食べることができませんでした。
ずんだあんをお湯でうすめて甘さをおさえるのでずんだしるこのほうが食べやすかったです。
甘党の人にとっては物足りないかと思います。
ずんだあんをお湯で薄めて飲むのもおいしい
ずんだあんをお湯で薄めてお餅を入れましたが、餅なしでもおいしかったです。
ずんだの豆の風味とほのかな甘さが飲み物としてもアリだと思いました。
ずんだあんは食べ物にのせるものとしか考えていませんでしたが、飲み物にしてもいけました。
まとめ
・ずんだしるこはずんだあんをお湯で薄めて餅を入れれば完成
・ずんだしるこはずんだあんが甘すぎると思う人にぴったり
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