トマトジュースを使うとトマト缶を使うよりも簡単にトマトリゾット風ぞうすいがを作ることができましたよ。
以前までトマトジュースは飲むものだと思っていました。
料理に使うときはトマト缶詰を使ってました。
トマト缶詰はトマトシチューを作るときにいいんですけど、1人前のトマトぞうすいを作るときにはちょっと量が多いんですよね。
別の入れ物に保存しておけばいいんでしょうけど、つい忘れてしまうから一気に使ってしまいたいんです。
トマトジュースを料理に使おうと思ったきっかけは、そうめんをトマトだれで食べるというのを聞いてからです。
トマトジュースとめんつゆを混ぜるトマトだれを知ってそうめんを食べてみてからかな。
これならそうめんでなくてもごはんでもおいしそうと思ったのがきっかけですね。
実際にトマトリゾット風ぞうすいを作るときに、トマトジュースを使ってみたらいい感じでした。
ごはんとトマトジュース、コンソメスープ、バジル、これにツナの缶詰があればもっといいかな。
これをぞうすいを作る感じで、火にかけてまぜればできあがり。
朝食にぴったりなトマトリゾット風ぞうすいのできあがりですよ。
シンプルなんだけど飽きのこない味なんですよね。
チーズを入れてもいいし、蒸し鶏をいいれてもおいしいですよ。
和風トマトリゾット風にしたい場合は、コンソメスープをかつおだしに変えて、めんつゆとねぎを入れたらできあがり。
朝はパンとトマトジュースにしてたんですけど、このトマトリゾット風ぞうすいを知ってからはトマトリゾットになりましたね。
夏は、冷たいごはんでトマトジュースとだしで食べるのもおいしいです。
1人前のトマトスープを作りたい、トマトリゾットを作りたいときはトマト缶詰よりもトマトジュースのほうが簡単で便利ですね。
まとめ
・1人前のトマトスープを作りたい、トマトリゾットを作りたいときはトマト缶詰よりもトマトジュースのほうが簡単で便利
スポンサーリンク