大根はクリームシチューの具にもなるんですね。
今日、はじめてクリームシチューに大根を入れてみました。
大根というとどうしても煮物や鍋物など和風の食事というイメージが強かったです。
最近、大根でトマトシチューやカレーを作るようになりました。
クリームシチューに大根を入れる発想は最近までありませんでした。
ネットを見ているとクリームシチューに大根が合うということがかいてあり、早速クリームシチューを作ってみることにしました。
クリームシチューのルー、大根、しめじ、鶏肉、ねぎを使いました。
タマネギではなくねぎを使ったのは、クリームシチューだけどちょっぴり和風のほうがいいかなあと思ったからです。
隠し味に昆布だしとしょうゆを使いました。
クリームシチューに昆布だしは前から入れていたんです。
クリームシチューにコクがでて、ごはんのおかずになりやすいんですよ。
大根は薄切りにして煮やすくしました。
食べてみると、大根とクリームシチューって合うんですね。
ちょっと合わないかなあとも思っていたんですけどね。
大根がカブのような感じになるんですね。
カブのクリーム煮があるのなら、大根もクリーム味は合うということですよね。
大根を買うといつも煮物や鍋物にすることが多かったので、料理のバリエーションが増えてうれしいです。
これから寒くなるので、クリームシチューの具に大根を使いたいと思います。
まとめ
・クリームシチューの具に大根が合う
・大根、しめじ、ねぎ、鶏肉のクリームシチューはおいしい
・大根は薄切りにすると煮やすいので時間短縮になる
スポンサーリンク