きゅうりの浅漬けが余った場合、マヨネーズとあえてサラダ風にしてみてはいかがでしょうか。
きゅうりを切って塩で漬ける浅漬けはまとめて作ることも多いんですよね。
ただ、飽きてしまうことも。
冷蔵庫にハムがあったのでハムと一緒にきゅうりの漬物をマヨネーズで和えてみました。
これにじゃがいもやマカロニを入れてもおいしそうです。
きゅうり漬けの塩気としなしな具合がサラダにちょうどいい
生のきゅうりよりもきゅうり漬けのほうがしなっとしているので、マカロニサラダやポテトサラダに混ぜるのにちょうどいいです。
塩味もついているのでマヨネーズだけでもいい味になります。
生のきゅうりのときは、わざと塩でしなっとさせることがありますよね。
きゅうりの漬物は輪切りよりも細切りにしたほうがマヨネーズと和え安くなります。
私はきゅうりの漬物を使いましたが、キャベツの漬物でもできそうです。
きゅうり漬けにプラスするものはハムやマカロニなど
きゅうり漬けにマヨネーズであえるだけでもいいですが、サラダ風にするためにハムを追加しました。
きゅうり漬けとは思えないマヨサラダになりました。
マカロニを追加したらマカロニサラダになりますね。
じゃがいもを茹でてつぶしたものときゅうり漬けをプラスしたら、普通のポテトサラダですね。
ゆでたりしないで簡単にプラスできるものとしては、ハム、魚肉ソーセージ、チーズ、ちくわ、はんぺんなどでしょうか。
冷蔵庫にあるもので簡単サラダに変身です。
マヨネーズだけで甘いときは少し塩コショウ
きゅうり漬けの塩味があるのでマヨネーズだけでもちょうどいい味になるかと思います。
味を見て甘かったら少し塩をたすといいでしょう。
また、ポテトサラダ、マカロニサラダの味付け風にするためにコショウを入れます。
コショウを入れるだけで漬物っぽさがなくなりますよ。
きゅうり漬けやキャベツの漬物が余ったらハムやちくわなどと一緒にマヨネーズであえてサラダにリメイクしてはいかがでしょうか。
まとめ
・きゅうり漬けやキャベツの漬物が余ったらハムやちくわなどと一緒にマヨネーズであえてサラダにリメイク
・ハム、魚肉ソーセージ、チーズ、ちくわ、はんぺんなどをきゅうり漬けにプラスしてサラダにする
・きゅうり漬けはマカロニサラダ、ポテトサラダに入れてもいい
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