しめさばの量が少ないなあと思ったら、ちらしずしのトッピングにするといいですよ。
しめさばは真空パックになっているものは、量が少な目なんですよね。
しめさばメインだとどうしてもボリュームが足りないなあと思ってしまいます。
そこで、しめさばをトッピングとして考えてみてはいかがでしょうか。
真空パックのしめさばは家族3人ではちょっと少ない
真空パックのしめさばは、一人で食べるにはちょうどいい量なんですよね。
家族3人でしめさば1パックとなると、ちょっと少なく感じます。
別の刺身をプラスするか、サブのおかずとしてメインのおかずを作るかしないと物足りないですね。
真空パックのしめさばは冷凍保存しておくといざというときに役立つ食材です。
しめさばが少ないときはちらし寿司のトッピングに
しめさばが少ないときは、ちらし寿司のトッピングに使うのが一番簡単だと思います。
ちらし寿司は、「すし太郎」のようなごはんに混ぜるだけでできる素を使うと簡単にできます。
ちらし寿司の上に切ったしめさばをのせて完成です。
ちらし寿司の上によくエビなどがのっていますよね。
エビのかわりにしめさばをのせるんです。
しめさばは酢飯によく合う
しめさばはサバの押し寿司があるようにすし飯によく合います。
しめさばで押し寿司を作ってもいいかもしれませんね。
しめさばの量が少ないので押し寿司だとたくさん作れません。
ちらし寿司にのせるのであれば、人数が少し増えても対応できますね。
しめさばをメインのおかずにしようとすると量が必要になります。
しめさばの量が少ないのであれば、ちらし寿司などのトッピングとして使うといいでしょう。
まとめ
・しめさばの量が少ないときはちらし寿司のトッピングとして使う
・しめさばは酢飯とよく合う
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