かぼちゃのマヨサラダは電子レンジで簡単に作れるので、もう1品おかずが欲しいときに便利ですよ。
ポテトサラダと違い、かぼちゃをすりつぶさないで作れるからあっという間に作れるのがいいんです。
かぼちゃのマヨサラダの作り方
・かぼちゃは一口くらいの大きさに切る
・耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する
・やわらかくなったらマヨネーズとしょう油を入れて混ぜ合わせる
先にしょう油を入れて、後にマヨネーズを入れると味がしっかりつきやすいです。
かぼちゃのマヨサラダのできあがり!!
簡単でしょ?
かぼちゃは冷凍保存しておいたものを使うともっと簡単
かぼちゃは作るごとに切るのではなく、まとめて切って冷凍保存しておくと時間短縮になります。
切ったかぼちゃを冷凍保存しておくと、使いたい分だけ使えるからかぼちゃを余らしてしまうということが少なくなりますよ。
かぼちゃのマヨサラダを作るときは、凍ったままのかぼちゃを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱すればいいので下ごしらえの必要はありません。
かぼちゃは煮物しか知りませんでした
私は、かぼちゃを冷凍保存することを知らなかったときは、かぼちゃというと煮物しか知りませんでした。
かぼちゃを切ったら、一度にまとめて鍋で煮ないと悪くなると思ったからです。
かぼちゃの煮物も大好きなんですけど、毎日だと飽きてしまうんですよね。
一人暮らしのときに、かぼちゃを1個買ってきて、全部一度に煮物を作ったことがありました。
かぼちゃを半分だけ使った、半分冷蔵庫に保存すると、忘れてしまうのでいつもまとめて使いきってましたね。
かぼちゃを切って冷凍保存するようになってからは、使いたい分だけかぼちゃ料理を作るようになりました。
味付けもマヨネーズ、煮物風などたれを変えればいろいろできるので飽きません。
まとめ
・かぼちゃのマヨサラダは電子レンジを使うと簡単にできる
・かぼちゃを一口の大きさに切って、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱、マヨネーズとしょう油で味付ける
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