ごまドレッシングがあると冷やしごまだれうどんが簡単に作れますよ。
冷やしごまだれうどんのごまだれを練りごまから作ろうとすると大変ですよね。
練りごまがなくても、簡単に冷やしごまだれうどんを作るには、ごまドレッシングを使うことなんですよ。
ごまドレッシングには、練りごまが入っているのでクリーミーな感じになっていますよね。
このごまドレッシングを使うことで練りごまからごまだれうどんのたれを作る必要はなくなります。
ゆでたうどんを冷やして、カニカマ、ネギなどをのせて、上からごまドレッシングをかけるだけです。
ごまドレッシングによっては、薄めためんつゆとごまドレッシングを混ぜたものをうどんにかけるといいですよ。
しゃぶしゃぶ用のごまだれとごまドレッシングの違いは、酸味が強いか弱いかだと思います。
夏のサラダ風にしたい場合は、ごまドレッシングのほうが向いていますね。
ごまドレッシングによって、酸味があるのとないのがあるので、自分のお気に入りのごまドレッシングを選んでみてくださいね。
酸味が足りないと思ったら少し酢を足してみてください。
夏のサラダ風冷やしごまだれうどんは、酸味があったほうがさっぱりした味わいになりますから。
このごまドレッシングは、そうめんのつゆにも使えますね。
めんつゆにごまドレッシングを足せば、ごまだれそうめんの出来上がりです。
冷たい麺類ならなんでもあうごまだれになりますよ。
夏の食欲のないときでも、ごまのパワーで乗り切りたいところですよね。
夏の冷蔵庫にごまドレッシングが1本あると重宝するかと思います。
まとめ
・ごまドレッシングで冷やしごまだれうどんが簡単に作れる
・ごまドレッシングによって酸味の違いがあるので好みのものを選ぼう
・冷やしごまだれうどんは、ごまドレッシングと薄めためんつゆを混ぜたものを冷やしたうどんにかける
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