絹豆腐と木綿豆腐、どっちを使ったらいいのか迷うときは、絹豆腐を買うことをおすすめします。
絹豆腐のほうが料理に使える幅が広いような気がします。
お店にに行くと絹豆腐と木綿豆腐が売ってますよね。
料理をあまりしない人にとっては絹豆腐、木綿豆腐どちらを買えばいいのか迷うときがあるかもしれません。
最終的には好みなので木綿豆腐、絹豆腐どちらを使っても問題ないですが、絹豆腐のほうがあう料理、木綿豆腐のほうがあう料理があります。
木綿豆腐が合う料理
木綿豆腐が合う料理は、ゴーヤチャンプルー、トーフチャンプル、豆腐ステーキなどです。
木綿豆腐は豆腐の形を残しやすいです。
木綿豆腐の水切りをするともっと使いやすくなります。
絹豆腐が合う料理
絹豆腐が合う料理は、冷奴、豆腐チゲ、麻婆豆腐、湯豆腐などです。
なめらかな食感の絹豆腐です。
絹豆腐の使える範囲は広いかと思います。
迷ったら絹豆腐を買う
絹豆腐を買うか木綿豆腐を買うか迷ったら絹豆腐を買うといいでしょう。
何を作るか決めていないけど豆腐が安いから買おうかなというときもありますよね。
絹豆腐のほうが料理の幅が広いし、冷奴や湯豆腐など簡単に食べられるので絹豆腐を選ぶといいでしょう。
今日は豆腐ステーキを作る、ゴーヤチャンプルーを作ると決めたときは木綿豆腐を選ぶといいのではないでしょうか。
まとめ
・絹豆腐か木綿豆腐、どちらを買うか迷ったら絹豆腐
・木綿豆腐は豆腐ステーキ、ゴーヤチャンプルー、豆腐チャンプルーなどに合う
・絹豆腐は冷奴、豆腐チゲ、麻婆豆腐、湯豆腐などに合う
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